Kupfertöpfe und Kupferpfannen

Kupfer Kochgeschirr

Kochgeschirr aus Kupfer. Das ultimative Kochmaterial. Das Kochgeschirr, dem die besten Köche in den besten Restaurants vertrauen. Der orangefarbene Farbton, der in der Küche an den Regalen hängt, ist ein Traum. Wenn man an Kupferkochgeschirr denkt, denkt man oft zuerst an sein Aussehen. Die Patina, die es mit der Zeit entwickelt, wird von vielen bewundert, und oft wird Kupfer als Kunstwerk betrachtet. Und obwohl ich die Schönheit und Anmut von Kupferkochgeschirr niemals bestreiten werde, möchte ich Sie davon überzeugen, dass man Kupfer auch anders verwenden kann, als nur als etwas, das man bewundern kann. Ja! Sie sollten mit Töpfen und Pfannen aus Kupfer kochen!

Die Beschichtung von Kupfer

Kupfer Kochgeschirr

Ganz einfach: Kupferkochgeschirr kann jedes andere Kochgeschirrmaterial übertreffen. Für manche mag Kupfer einschüchternd wirken. Da das Verschlucken von Kupfer giftig sein kann, muss das Innere des Kochgeschirrs ausgekleidet werden. Zinn war wegen seiner Antihafteigenschaften eine beliebte Wahl, aber aufgrund seines niedrigen Schmelzpunktes hat sich das Kochen mit zinnbeschichteten Kupferpfannen als gefährlich erwiesen. Es kam häufig vor, dass sie neu verzinnt werden mussten, und die Pflege war für den Hobbykoch zu aufwendig. Jetzt gibt es Edelstahlbeschichtungen.

Edelstahlbeschichtete Kupfertöpfe sind in letzter Zeit stark im Kommen, und so ist es nicht verwunderlich, dass es sich als Auskleidung für Kupfer durchgesetzt hat. Ein Innenleben aus Edelstahl ermöglicht sicheres Kochen und eine einfache Reinigung. Es ist viel haltbarer als Blech und verträgt höhere Temperaturen, sodass Ihr Kupferkochgeschirr auch in den Backofen kann.

Made In’s Debüt-Kupferset

Der eigentliche Grund, warum Sie hier sind, ist, dass Sie herausfinden wollen, ob Sie das Kupferkochgeschirr-Set von Made In für sich selbst oder für Ihren Lieblingskoch kaufen wollen (ja, beides ist möglich). Die Vorteile von Kupferkochgeschirr beruhen alle auf den unglaublichen leitenden Eigenschaften von Kupfer. Beim Kochen ist die Kontrolle der Hitze von entscheidender Bedeutung, und dank seiner tadellosen Heizfähigkeiten können Sie die Temperatur genau steuern. Mit der Fähigkeit, eine Brühe in wenigen Augenblicken vom leichten Köcheln bis zum Kochen zu bringen, erreichen die Benutzer von Kupferkochgeschirr neue Höhen und präzises Kochen, wie sie es noch nie erlebt haben. Ein weiterer Vorteil ist, dass Kupferkochgeschirr sofort auf Veränderungen reagiert. Wenn Sie einen Kupfertopf von der Hitzequelle nehmen, kühlt der Inhalt des Topfes sofort ab. Das ist ideal für empfindliche Soßen, die zerbrechen, wenn die Temperatur nicht präzise gehandhabt wird.

Das erste Kupfer-Kochgeschirr-Set von Made In besteht aus drei einzigartigen Teilen, die jeweils mit einem eigenen Deckel versehen sind. Jedes Teil besteht zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus rostfreiem Stahl, so dass Sie die bestmögliche Zusammensetzung erhalten. Das erste Stück ist ein 2-Quadratmeter-Topf, der sich perfekt für die Zubereitung von Soßen, das Reduzieren von Brühen oder Brühen oder für perfekte, weich gekochte Eier eignet. Der Saucier mit einem Fassungsvermögen von 5,2 Litern eignet sich hervorragend für alle anfallenden Rühraufgaben. Verwenden Sie ihn auch für Risottos oder zum Veredeln von Nudeln. Das 5,2-Quadratmeter-Rondeau schließlich ist für alle Ihre Brataufgaben geeignet. Von Prime Rib bis zu geschmorten kurzen Rippen ist das Rondeau ein außergewöhnliches Kochgeschirr für den Übergang vom Herd zum Ofen. Jedes Stück ist so konzipiert, dass es auch zum Servieren verwendet werden kann. Bei einem so schönen Kochgeschirr wäre es eine Schande, es Ihren Gästen nicht zu zeigen!

Wie bei jedem hochwertigen Kochgeschirr ist es wichtig, es instand zu halten. Kupfer verfärbt sich, wenn es auf einer Wärmequelle steht, es sollte nicht auf Induktionskochfeldern verwendet werden und es altert.

Kupferkochgeschirr ist vielleicht nicht Ihr tägliches Kochgeschirr. Die meisten Menschen werden nicht jeden Morgen zu ihrer Kupferpfanne greifen, um sich ein Rührei zu machen. Aber wenn Sie und Ihre Lieben Ihre besten Mahlzeiten zubereiten oder ein Familienrezept perfektionieren, glänzt Kupferkochgeschirr: elegantes, leistungsstarkes Kochgeschirr, das ein Leben lang hält oder an die nächste Generation weitergegeben werden kann

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